vicky.skec

口袋麵包
一､材料：

(繼續閱讀...)

sevenknow 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

花膠帶子扒蘆筍
一､材料：

(繼續閱讀...)

sevenknow 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

咖哩雞飯
一､材料：

(繼續閱讀...)

sevenknow 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

波蘿麵包
一､材料：(一)餡料：每個60g/15個

(繼續閱讀...)

sevenknow 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

三杯烤麩(10人份)
一､材料：

(繼續閱讀...)

sevenknow 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

鐵板杏鮑菇排
一､材料：

(繼續閱讀...)

sevenknow 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

木耳肉
一､材料：

(繼續閱讀...)

sevenknow 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

九層塔鮮豆包
一､材料：

(繼續閱讀...)

sevenknow 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

米盒子
一､材料：

(繼續閱讀...)

sevenknow 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

素肉臊(10人份)
一､材料：
1.黑色乾素碎肉 120g
2.乾香菇 18g；泡過切細丁
3.八角  6粒
4.薑片 3片
5.香菜 10g；切小段
6.辣椒圈 2條；裝飾用，可加可不加
7.紅蔥酥 10g；可加可不加
8.榨菜絲100g；可加可不加
9.醃脆瓜10g；可加可不加
二､調味料：
1.醬油 2大匙又2小匙
2.天然味素 2又1/2小匙
3.水 1又4/3杯
4.油 5大匙
三､芶芡：
1. 中筋麵粉 2小匙
2. 水 3大匙
四､作法：
1.榨菜絲､醃脆瓜切成1cm左右備用。
2.乾素碎肉先用開水煮熟(以去豆味，約2～3分鐘)，撈起，瀝乾水分備用。
3.熱鍋放油5匙，將素碎肉炒乾備用，炒香後沿鍋邊淋上醬油，拌炒至香味散出即熄火起鍋備用。
4.熱鍋放油5大匙，將薑片炒香後，再加入香菇丁炒香，接著放八角炒香。
5.放入調味料，滾後蓋上鍋蓋改小火燜煮10分鐘〈紅葱酥可在這時加入一起燜煮〉。 
6.再加入素碎肉，蓋上鍋蓋小火燜煮5分鐘。 
7.芶芡後拌炒均勻即完成原味素肉臊。
8.可再加入榨菜丁或醃脆瓜丁拌勻即可熄火。〈會更有味道〉
9.盛盤後灑上香菜及辣椒圈即完成。

(繼續閱讀...)

sevenknow 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

什錦湯麵
一､材料：

(繼續閱讀...)

sevenknow 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

泰式涼拌花膠
一､材料：

(繼續閱讀...)

sevenknow 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()