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焗烤海鮮飯
一､材料：
1.白米600g(2杯)
2.蟹味棒；去塑膠膜；切絲
3.花枝；切丁
4.小蝦仁；挑腸泥
5.雞蛋2個；打散
6.美生菜(芥蘭菜)；切細段
7.沙拉醬
8.起司絲
二､作法：
1.白米洗淨後，用電鍋煮熟。
2.把＂花枝＂＋＂小蝦仁＂，川燙後過冷水。
3.起油鍋，加入”蛋液”炒香。
4.加入”小蝦仁丁”+”花枝丁”+”蟹味棒”絲炒香。
5.加入已煮熟的白飯,炒得粒粒分明。
6.加入1匙”雞粉”+1/3匙”胡椒粉”+”芥蘭菜”+”清醬油”後炒香（粒粒分明）。
7.倒入深盤中，稍微舖平，淋上＂沙拉醬＂＂起司絲＂舖盤。
8.烘烤上火200°c / 下火160°c烤20分鐘，烤至上色,即可。
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