玉米濃湯(10人份)
一､材料：
1.洋蔥 100g；切細丁
2.馬鈴薯 500g：切細丁
3.杏鮑菇 100g
4.玉米粒 1罐
5.玉米醬 1罐
6.無糖豆奶 5杯
7.水3杯
二､調味料：
1.鹽 1匙
2.天然味素 1大匙
3.糖 1/2匙
4.油 3大匙
5.義大利香料1匙
三､芶芡：
1.中筋麵粉 4大匙
2.水 1杯
四､作法：
1.杏鮑菇切半再對切，再切成薄片。
2.油3大匙爆香洋葱後，加入3杯水。
3.加入馬鈴薯、杏鮑菇、玉米醬、玉米粒，煮至馬鈴薯熟透。
4.加入豆奶，煮沸後加入調味料。
5.芶芡。
6.食用時可灑上義大利香料或是黑胡椒粉。
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