酒香醉雞
一､材料：
1.土雞腿 2支；切長段
2.雞翅 2支；切長段
3.美生菜 少許
二､Ａ調味料：
1.魚露1/4杯
2.紹興酒1/4杯)
3.當歸1片
4.枸杞 適量
5.鹽 1小匙
6.煮沸過的水 1杯
三､作法：
1.先將土雞腿、雞翅洗淨後瀝乾水份。
2.放入大容量保鮮盒內，用中火蒸20分鐘。
3.將土雞腿、雞翅取出。
4.把所有Ａ調味料，都倒入保鮮盒中攪拌均勻。
5.把美生菜洗淨，川燙後瀝乾水份，拿捏花樣當裝飾用。
6.再把雞肉放入第4項調味好的保鮮盒中，加蓋密封，放入箱冷藏至冰涼後即可食用。
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