香酥檸檬魚片(4～6人份)
一､材料：
1.鱸魚1隻(多力魚片1包) ；切塊
2.洋葱 1粒；切絲
3.麵包粉200g
4.檸檬汁､檸檬肉共8兩
5.碎肉4兩
6.魚露16兩(1罐550g)
7.蒜頭4兩
8.辣椒4兩；切丁
9.天然味素3兩(可省略)
10.糖2兩(5兩)
二､作法：
1.調醬汁：用果汁機將辣椒､蒜頭､檸檬汁､糖､魚露､檸檬肉､攪拌均勻。
2.將鱸魚(多力魚片)裹沾麵包粉。
3.起油鍋將鱸魚(多力魚片)炸熟後，,擺盤。
4.加入洋葱後，再淋上醬汁。
- Oct 18 Tue 2022 18:02
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香酥檸檬魚片(4～6人份)
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