鮮菇水蓮
一､材料：
1.水蓮菜500g
2.鮮香菇3朶
3.紅辣椒1根
4.薑絲30g
5.香油1/2茶匙
6.油1大匙
7.滾水60g
二､調味料：
1.鹽1/2茶匙
2.天然味素1/2茶匙
3.素蠔油1/2茶匙
三､作法：
1.熱鍋放油，放入薑絲爆香，加入水蓮菜，大火快炒數下，加入調味料及滾水立即起鍋。
備註：這道菜的特色是脆脆的口感，所以不宜在鍋中烹煮過久。
- Sep 02 Fri 2022 17:14
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鮮菇水蓮
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