巧克力酥餅(每個10g)
一､材料：
1.奶油260g
2.糖粉140g
3.全蛋120g
4.鹽3g
5.低筋麵粉400g
6.可可粉40g
7.小蘇打4g
二､作法：
1.用攪拌盆將奶油+糖粉拌勻後，分次加入蛋液。註：打發一點。
2.加入鹽＋低筋麵粉＋可可粉＋小蘇打攪拌均勻。
3.放入冰箱冷藏，約3～4小時。
4.整型：每個10g/圓形(約10元硬幣大小)。
5.烘焙：上火180°c/下火150°c，烤13～15分鐘。
- Aug 24 Wed 2022 21:15
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巧克力酥餅(每個10g)
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