椰奶皇棗（金沙）
一､材料：
皮：1.糯米粉300g
2.橙粉200g
3.糖80g
4.白油120g
5.水240g
6.滾水100g
奶油餡：1.牛油(奶油)160g
2.吉士粉80g
3.低筋麵粉120g
4.難蛋(全蛋)5粒
5.奶粉80g
6.椰漿240g
7.奶水240g
8.糖200g
二､作法：
1.糯米粉300g，加入水240g，攪拌均勻.
2.燈粉200g，加入滾水100g，攪拌均勻.
3.把1.加入2.中，攪拌均勻.再加入糖和白油
4.把所有奶油餡，攪拌均勻後，入鍋中蒸10-15分鐘
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